近日，由贵州白酒产业发展促进会和茅台集团共同举办的“2023贵州白酒企业发展圆桌会议”在贵州省仁怀市茅台镇召开。来自贵州省政府领导及酒企领军企业共聚一堂，为贵州白酒未来发展建言献策。

华润啤酒党委书记、首席执行官、金沙酒业董事长侯孝海也参与了本次圆桌会议并在对话环节做了发言，回答了华润为什么做白酒？如何做白酒等外界关注的话题。

(资料图)

产业共融发展模式成未来趋势

作为华润啤酒的掌舵者，华润啤酒在侯孝海的带领下迈入了高质量发展阶段，啤酒高端化发展步入上升期，而白酒版块成为华润啤酒的第二增长极，开始进入发展轨道。而对于大家关注的华润啤酒为什么做白酒以及白酒的未来发展，在本次大会上，侯孝海面对“圈里人”，再次交了一次底。

他表示，在全球化发展当中，国际酿酒公司都在进行低度酒与高度酒之间的融合，产业之间的共融共生共创和共同的发展成长是未来很大的一个发展趋势，华润啤酒进入白酒产业本质上来说也是其中的一个代表。

同时，为履行央企做大主业的职责，“在做好主业的前提下，我们需要把主业进一步做大，进行一些新的布局”，侯孝海进一步表示：“目前不止国内资本市场，包括全球资本市场都看好中国白酒，所以我相信白酒产业，我们进白酒是选对了方向、走对了路，也希望将来华润啤酒能够不辜负大家的期望。”

值得一提的是，华润啤酒刚刚交出了2022年年度业绩数据，在报告期内，公司实现营收352.63亿元，同比增长5.6%；实现净利润43.44亿元，剔除2021年出让土地所得收益后，净利润同比增长32.8%；净现金流达到91.29亿元，同比增长69%。华润啤酒不仅连续十多年销量第一，公司的净利润及市值近几年内也实现了翻倍增长，成为啤酒行业名副其实的龙头企业。

“华润啤酒是一家具有香港的市场化、内地的本土化以及国际全球化经营的一家企业。进入白酒产业也是在跟进全球化发展的脚步。”侯孝海表示，华润酒业进入白酒业，必须有一个标志性、旗帜性、龙头性和全国性发展的品牌和白酒基地，而金沙给了华润酒业腾飞的翅膀。

在侯孝海看来，控股金沙酒业使得华润酒业叩开了中国白酒产业的大门，一只脚真正地迈入白酒的天地。因为金沙酒业有四个独特的属性：一是主产区的优势，它处于赤水河流域的金沙产区；第二，金沙酒业有酱酒的基因，酱酒在未来十年以上的时间，还会继续成为中国酒发展的巨大引擎，而且一去不可复返；第三，金沙酒业有一个非常好的品牌，摘要、金沙回沙，在长期的发展过程当中积累了品牌价值，拥有了较好的品牌形象；第四，金沙酒业的技术工艺和品质也具备了进一步发展、进一步壮大的动力。

做好金沙需要做好四个方向

华润啤酒做白酒才刚刚开始，用侯孝海的话说，正所谓“小荷才露尖尖角”，华润酒业愿意做白酒行业里的学生，希望自己能够学的快、学的好，希望通过学习好的白酒企业，但又不复制、不模仿，形成自己独特的竞争能力、独特的品质、独特的组织能力、独特的文化。唯有独特才有差异，唯有差异才有力量，唯有力量才有竞争。

而对于金沙酒业的发展，侯孝海给出了四个主要努力的方向。

第一，把品质第一、质量第一放在第一位，向茅台学习，向先进的企业学习，把生态、技术、工艺都做起来，成立金沙酱酒的技术研究院，全面的培养和发展技术科技创新人才，进行全面的工艺改进和质量全链条管控，希望在品质上能够有它的独特性、价值和美誉度。

第二，对金沙的组织和管理进行系统的梳理，通过对组织和队伍的重塑，重新焕发企业市场化的竞争能力、市场化机制、管理思维和竞争意识，打造一支向全国进军的白酒产业的铁军。

第三，在营销、品牌、产品等方面进行重塑。重塑金沙的营销系统，构建新型的、独特的、现代的更具备市场意识的营销组织和营销模式。

第四，通过金沙酒业和雪花啤酒进行双赋能。双赋能是华润啤酒进入白酒的一个重要战略，通过啤酒和白酒的赋能，能够双向交互、共同成长，能够使得啤酒拥有白酒更好的历史文化传承，更好的品质表达和追求。希望白酒能够有啤酒更加市场化的管理思维和管理能力、市场竞争能力以及效率和效能。

虽然首次参加贵州白酒企业发展圆桌论坛，作为白酒行业的“新人”，侯孝海在会上还表示，希望在今天会议共识的基础上，对主产区、对世界级的茅台赤水河流域的保护，对于茅台引领的中国酒业发展的势能，能够努力贡献华润的白酒力量，贡献金沙力量。

（文章来源：证券日报）

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